澳大利亚对食品生产和销售有严格的监管标准，食品较为安全。大城市自来水达到饮用标准。
澳大利亚动植物种类、特性可能与其他大陆不同。外观看上去和中国差不多的植物（如蘑菇），却可能含有剧毒。曾发生过数起中国公民食用野生蘑菇导致中毒死亡的案例。
特别提示：
※ 切勿自行采摘、食用野生蘑菇。
※ 不要接受陌生人的食品、饮料、口香糖或香烟，慎防被投入毒品或麻醉品。
※ 在公众场所不要将食品、饮料等置于无人看管。
旅居澳大利亚须知-7：食品卫生
2013-09-23 06:00
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